Il Forum Helveticum, luogo d’incontro e di dialogo fondato nel 1968, si impegna a favore della comprensione culturale e linguistica tra le diverse regioni di Svizzera. Attivo in svariate questioni di società, politica, economia e cultura, assume compiti di informazione, consulenza, coordinazione e contatto.
5 Ottobre 2016
Torta di pane alla ticinese
http://salviadeipoeti.blogspot.ch/2012/05/torta-di-pane-ticinese-questa-torta-e.html
Ricetta dalla Svizzera italiana
5 Ottobre 2016
Ossi Buchi alla ticinese
https://forum-helveticum.ch/fr/2016/10/ossi-buchi-alla-ticinese/
Ricetta dalla Svizzera italiana
5 Ottobre 2016
Coniglio arrosto alla ticinese
http://www.chebonchebon.com/2013/04/25/coniglio-arrosto-al-forno/
Ricetta dalla Svizzera italiana
5 Ottobre 2016
Tuorta da Nusch – Torta alla noci grigionese
Ricetta dalla Svizzera romancia
28 Settembre 2016
Plain in pigna – Gratin Grigionese
http://www.dastrueffelschwein.ch/2013/10/16/plain-in-pigna/
Ricetta dalla Svizzera romancia
28 Settembre 2016
Capuns – Involtini grigionesi
Illustrazione: https://kubusmedia.com/capuns-besser-essen/
Ricetta dalla Svizzera romancia