Il Forum Helveticum, luogo d’incontro e di dialogo fondato nel 1968, si impegna a favore della comprensione culturale e linguistica tra le diverse regioni di Svizzera. Attivo in svariate questioni di società, politica, economia e cultura, assume compiti di informazione, consulenza, coordinazione e contatto.
5 Ottobre 2016
Basler Mehlsuppe – Minestra di farina basilese
http://www.morselsandsauces.com/2015/02/basler-mehlsuppe-swiss-carnival-soup.html
Ricette dalla Svizzera tedesca
5 Ottobre 2016
Gâteau de Vully – Torta del Vully
http://www.foodreporter.fr/plat/gâteau-du-vully/904667
Ricetta dalla Svizzera romanda
5 Ottobre 2016
Raclette Valaisanne
http://www.valais-terroir.ch/fr/photos/raclette-566-80346
Rezepte aus der französischen Schweiz
5 Ottobre 2016
Omble Chevalier – Salmerino Alpino
http://www.helvetibox.ch/recette-omble-chevalier-a-genevoise/
Ricetta dalla Svizzera romanda
5 Ottobre 2016
Potée fribourgeoise – Piatto di Carni lessate e verdure alla friburghese
http://tout-metz.com
Ricetta dalla Svizzera romanda
5 Ottobre 2016
Zabaione ticinese
http://www.dolcecucinare.it/ricetta-zabaione/
Ricetta dalla Svizzera italiana