Le Forum Helveticum, lieu de rencontre et de dialogue fondé en 1968, s’engage en faveur de la compréhension culturelle et linguistique entre les différentes régions de Suisse. Actif dans diverses questions de société, politique, économie et culture, il assume des tâches d’information, de conseil, de sensibilisation et de réseautage.
5 octobre 2016
Appenzeller Chäsmaggarone – Macaronis au fromage à l’appenzelloise
http://www.myswitzerland.com/fr-ch/cornettes-rustiques-et-compote-de-pommes.html
Recette de Suisse alémanique
5 octobre 2016
Geschnetzeltes nach Zürcher art – Émincé de veau à la zürichoise
https://blog.laterooms.com/2012/09/a-food-lovers-guide-to-zurich/
Recette de Suisse alémanique
5 octobre 2016
Berner Platte – Plat Bernois
http://www.journal-b.ch/de/blogs/5/378/Währschafts-(77).htm
Recette de Suisse alémanique
5 octobre 2016
Lötschentaler Linsensuppe – Soupe de lentille du Lötschental
http://fitfoodieadrienne.blogspot.ch/2015/10/deutsch-deftig-und-doch-gesund.html
Recette de Suisse alémanique
5 octobre 2016
Bündner Gerstensuppe – Soupe à l’orge des Grisons
http://www.nicis-kochblog.ch/p/gerstensuppe.html
Recette de Suisse alémanique
5 octobre 2016
Basler Mehlsuppe – Soupe bâloise à la farine
http://www.morselsandsauces.com/2015/02/basler-mehlsuppe-swiss-carnival-soup.html
Recette de Suisse alémanique