Das Forum Helveticum, als Ort der Begegnung und des Dialogs 1968 gegründet, engagiert sich für die sprachkulturelle Verständigung zwischen den Sprachregionen in der Schweiz. In diversen Fragen in den Bereichen Gesellschaft, Politik, Wirtschaft und Kultur tätig, übernimmt das Forum Aufgaben der Information, Beratung, Sensibilisierung und der Vernetzung.
5. Oktober 2016
Omble Chevalier
http://www.helvetibox.ch/recette-omble-chevalier-a-genevoise/
Rezepte aus der französichen Schweiz
5. Oktober 2016
Potée fribourgeoise
http://tout-metz.com
Rezept aus der französischen Schweiz
5. Oktober 2016
Zabaione ticinese
http://www.dolcecucinare.it/ricetta-zabaione/
Rezept aus der italienischen Schweiz
5. Oktober 2016
Torta di pane alla ticinese
http://salviadeipoeti.blogspot.ch/2012/05/torta-di-pane-ticinese-questa-torta-e.html
Rezept aus der italienischen Schweiz
5. Oktober 2016
Ossi Buchi alla ticinese
http://countrygourmettraveler.blogspot.ch/2012/08/osso-buco-ticinese.html
Rezepte aus der Italienischen Schweiz
5. Oktober 2016
Coniglio arrosto alla ticinese
http://www.chebonchebon.com/2013/04/25/coniglio-arrosto-al-forno/
Rezepte aus der italienischen Schweiz