![\"http:\/\/salviadeipoeti.blogspot.ch\/2012\/05\/torta-di-pane-ticinese-questa-torta-e.html\"](\"https:\/\/forum-helveticum.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Torta-di-pane-700x523.jpg\")
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Ricetta dalla Svizzera italiana\u00a0<\/p>\r\n
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Per uno stampo con fondo staccabile da 22 cm di diametro Ricetta dalla Svizzera italiana\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[235],"class_list":["post-1567","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","tag-ricetta"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1567"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1567\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\r\n 250 g di pane raffermo<\/i>
\r\n \u00bd l di latte<\/i>
\r\n 1 stecca di vaniglia<\/i>
\r\n 2 cucchiai di cioccolato in polvere<\/i>
\r\n 2 uova<\/i>
\r\n 150 g di zucchero<\/i>
\r\n 1 presa di sale<\/i>
\r\n il succo e la buccia grattugiata di mezzo limone<\/i>
\r\n 2-3 cucchiai di uvetta<\/i>
\r\n 50 g di scaglie di mandorle (o 50 g di amaretti sbriciolati)<\/i>
\r\n zucchero a velo a piacere<\/i>
\r\n burro e farina per lo stampo.<\/i>
\r\n \u00a0
\r\n Tagliare il pane a pezzetti e metterlo in una ciotola. Far bollire il latte, il cioccolato in polvere e la stecca di vaniglia e versare il tutto sul pane. Coprire e lasciare riposare per ca. mezz’ora. Togliere la stecca di vaniglia e schiacciare il pane con una forchetta sminuzzandolo il pi\u00f9 possibile. Mescolare i tuorli, lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto spumoso e unirlo al pane assieme all\u2019uvetta, al succo e alla buccia grattugiata di limone e alle scaglie di mandorle o agli amaretti sbriciolati. Da ultimo, aggiungere al composto gli albumi montati a neve e versare il tutto nello stampo imburrato e infarinato. Cuocere a ca. 180\u00b0 C per un’ora.
\r\n \u00a0
\r\n Togliere delicatamente la torta dallo stampo, far raffreddare e cospargere di zucchero a velo a piacere.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"