{"id":1740,"date":"2016-10-05T15:53:17","date_gmt":"2016-10-05T13:53:17","guid":{"rendered":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/2016\/10\/loetschentaler-linsensuppe\/"},"modified":"2016-10-06T12:27:47","modified_gmt":"2016-10-06T10:27:47","slug":"loetschentaler-linsensuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/2016\/10\/loetschentaler-linsensuppe\/","title":{"rendered":"L\u00f6tschentaler Linsensuppe"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_1733\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/2016\/10\/loetschentaler-linsensuppe\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1733\" src=\"https:\/\/forum-helveticum.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Linsensuppe.jpg\" alt=\"http:\/\/fitfoodieadrienne.blogspot.ch\/2015\/10\/deutsch-deftig-und-doch-gesund.html\" width=\"700\" height=\"466\" \/><\/a><p class=\"wp-caption-text\">http:\/\/fitfoodieadrienne.blogspot.ch\/2015\/10\/deutsch-deftig-und-doch-gesund.html<\/p><\/div>\r\n<p><span class=\"Apple-style-span\">Rezepte aus der Deutschschweiz\u00a0<\/span><\/p>\r\n<p><!--more--><\/p>\r\n<p><span class=\"Apple-style-span\">Zutaten f\u00fcr 4 Personen<br \/>\r\n <i>200 g Linsen<\/i><br \/>\r\n <i>2 I Wasser<\/i><br \/>\r\n <i>400 g ger\u00e4uchertes Rippli oder Speck<\/i><br \/>\r\n <i>4 grosse Kartoffeln<\/i><br \/>\r\n <i>Essl\u00f6ffel Fett<\/i><br \/>\r\n <i>1 Lauchstengel<\/i><br \/>\r\n <i>1 Zwiebel<\/i><br \/>\r\n <i>1 dl Fendant<\/i><br \/>\r\n <i>je eine Prise Thymian und Bohnenkraut<\/i><br \/>\r\n <i>1 B\u00fcschel Petersilie<\/i><br \/>\r\n \u00a0<br \/>\r\n Die Linsen \u00fcber Nacht einweichen (dies ist bei den heute vielfach erh\u00e4ltlichen, vorpr\u00e4parierten Linsen nicht mehr unbedingt n\u00f6tig).<br \/>\r\n \u00a0<br \/>\r\n Den Lauchstengel fein schneiden und die Zwiebel hacken. Beides im heissen Fett etwas anziehen, dann die Linsen samt ihrem Einweichwasser, das Ripplist\u00fcck oder den Speck und die kleingeschnittenen Kartoffeln beif\u00fcgen. Aufkochen und alsdann auf kleinem Feuer ca. eine Stunde kochen.<br \/>\r\n \u00a0<br \/>\r\n Das Fleisch herausnehmen, die Suppe durch ein Sieb streichen oder mit dem Mixer p\u00fcrieren. In die Pfanne zur\u00fcckgeben und mit dem Fendant, Thymian sowie Bohnenkraut w\u00fcrzen. Zuletzt noch mit der gehackten Petersilie \u00fcberstreuen und die Suppe nochmals gut heiss werden lassen.<br \/>\r\n \u00a0<br \/>\r\n Das Fleisch aufschneiden und ganz nach Lust und Laune entweder direkt in die Suppe geben oder aber separat servieren.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezepte aus der Deutschschweiz\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[141],"tags":[233],"class_list":["post-1740","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomy","tag-recipe"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1740"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1740\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/forum-helveticum.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}